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Cuisine d'automne : recettes et idées de saison

Alors que le temps commence à se refroidir et que les feuilles deviennent jaune doré et rouge, il n'y a rien de tel que la sensation agréable de l'automne. Et quelle meilleure façon de célébrer qu'avec de délicieuses recettes de saison ? Des ragoûts copieux et des soupes aux desserts épicés à la citrouille, la cuisine d'automne offre un large éventail d'options pour satisfaire toutes les envies. Mais ce n'est pas seulement une question de nourriture – la cuisine d'automne est aussi une question d'expérience. Il s'agit de se réunir autour de la table avec des êtres chers et de profiter de la chaleur d'une nourriture réconfortante. En tant que spécialiste du marketing numérique et rédacteur de contenu, j'ai eu le plaisir de créer de nombreuses recettes et contenus sur le thème de l'automne pour les clients. Et laissez-moi vous dire qu'il y a quelque chose de spécial dans la façon dont les recettes d'automne sont reçues en ligne. Les gens ne peuvent pas se lasser des saveurs réchauffantes et des arômes réconfortants qui accompagnent cette saison. Que vous recherchiez de nouvelles idées de recettes ou que vous souhaitiez simplement vous inspirer, la cuisine d'automne a quelque chose pour tout le monde. Plongeons-nous !

Ingrédients d'automne populaires et leurs bienfaits pour la santé

La cuisine d'automne est une question d'ingrédients. La saison offre un large éventail d'options savoureuses qui sont non seulement délicieuses, mais aussi pleines de bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des ingrédients d'automne les plus populaires et pourquoi vous devriez les inclure dans vos repas.

Citrouille

La citrouille est sans doute l'ingrédient d'automne le plus populaire, et pour une bonne raison. Ce légume polyvalent regorge de vitamine A, essentielle au maintien d'une vue et d'une peau saines. C'est aussi une excellente source de fibres, qui peuvent aider à réguler la digestion et favoriser la satiété. De plus, il est faible en calories, ce qui en fait un excellent ajout à n'importe quel repas.

L'une des meilleures choses à propos de la citrouille est qu'elle peut être utilisée dans des plats sucrés et salés. De la tarte à la citrouille et du pain à la citrouille à la soupe à la citrouille et au risotto à la citrouille, les possibilités sont infinies. Alors pourquoi ne pas faire preuve de créativité et expérimenter avec ce favori de l'automne ?

Pommes

Les pommes sont un autre favori de l'automne qui offre une variété d'avantages pour la santé. Ils regorgent de vitamine C, essentielle pour renforcer le système immunitaire et favoriser une peau saine. Ils sont également riches en fibres, ce qui peut aider à réguler la digestion et favoriser la satiété. De plus, ils sont faibles en calories, ce qui en fait une excellente option de collation.

L'une des meilleures choses à propos des pommes est qu'elles peuvent être utilisées dans des plats sucrés et salés. De la tarte aux pommes et du crumble aux pommes à la compote de pommes et au cidre de pomme, il y a tellement de façons de profiter de ce fruit d'automne. De plus, ils se marient bien avec d'autres ingrédients d'automne comme la cannelle et la muscade, ce qui en fait un ajout polyvalent à n'importe quelle recette.

Patates douces

Les patates douces sont un aliment de base automnal qui offre une variété d'avantages pour la santé. Ils regorgent de vitamine A, essentielle au maintien d'une vue et d'une peau saines. Ils sont également riches en fibres, ce qui peut aider à réguler la digestion et favoriser la satiété. De plus, ils sont faibles en calories, ce qui en fait un excellent ajout à n'importe quel repas.

L'une des meilleures choses à propos des patates douces est qu'elles sont incroyablement polyvalentes. Ils peuvent être rôtis, écrasés ou même utilisés comme base pour les soupes et les ragoûts. Ils se marient également bien avec d'autres ingrédients d'automne comme la cannelle et la muscade, ce qui en fait un excellent ajout à toute recette.

Automne Idées de repas
Rôti de bœuf d'automne II

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le pot-au-feu d'automne II. Pour 5,54 $ par portion , cette recette couvre 33 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 556 calories , 45 g de protéines et 33 g de matières grasses . Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de rhum, de farine, de grains de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Peu de gens ont fait cette recette, et 8 personnes diraient qu'elle a fait mouche. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 40 minutes . Avec un score de 78 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé le gâteau aux pommes d'automne avec glaçage au caramel , la tarte aux pommes d'automne et le pain à la bière d'automne .

Gratin de maïs festonné

Le gratin de maïs festonné pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette donne 5 portions avec 439 calories , 12 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 94 cents par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez de la chapelure, du poivron, de l'oignon et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 47 % à la cuillère, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Pommes de terre festonnées au parfum de thym , Gratin de maïs d'automne et Muffins de maïs avec maïs frais .

Gratin de courgettes

Le gratin de courgettes nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primal contient 88 calories , 6 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 56 cents par portion. Un mélange de basilic, d'oignon, de courgettes et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 0% , ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Aubergines, courgettes et champignons au parmesan sans chapelure , au four de maïs d'automne et Awesome! No Bake ~ Macaroni and Cheese sont très similaires à cette recette.

Épinards au four crémeux

La recette du Gratin d'épinards crémeux peut être préparée en environ 50 minutes . Une portion de ce plat contient environ 10 g de protéines , 30 g de matières grasses et un total de 386 calories . Pour 1,92 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 10 personnes. Un mélange de beurre, de crème de soupe aux champignons condensée, de crackers salés et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et une d'entre elles dirait qu'elle a fait mouche. Elle vous est proposée par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 57 % sur Spoonacular , ce qui est bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Tilapia à l'ail et au poivre citronné avec pappardelle crémeuse aux épinards , Salade de chou crémeuse non crémeuse trompeusement non crémeuse et Gratin de maïs d'automne .

Trempette d'artichauts gluante

La trempette aux artichauts gluante prend environ 25 minutes du début à la fin. Une portion contient 1940 calories , 75 g de protéines et 151 g de matières grasses . Cette recette sert 1 personne et coûte 11,3 $ par portion. Elle est parfaite pour le Super Bowl . Cette recette d'Allrecipes a 1 fan. Elle fonctionne bien comme hors-d'œuvre coûteux. C'est une bonne option si vous suivez un régime pescatarien . Si vous avez du parmesan, du parmesan, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayez les barres de gâteau au fromage au mélange à gâteau gluant et gluant d'automne , le gâteau en feuille au babeurre et au chocolat gluant et la trempette chaude au crabe et aux artichauts pour des recettes similaires.

Punch au cidre chaud

Le punch au cidre chaud est une boisson sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne . Cette recette sert 12 personnes et coûte 37 cents par portion. Une portion contient 105 calories , 1 g de protéines et 0 g de matières grasses . 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'orange, du jus d'orange, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 47 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires sont le cidre épicé aux canneberges et aux pommes , le plat d'accompagnement d'automne aux carottes rôties et aux pommes au cidre et l'épaule de porc braisée au cidre avec oignon caramélisé et confit de pommes .

Petits pains à la levure

Si vous avez environ 35 minutes à passer en cuisine, les petits pains à la levure pourraient être une excellente recette végétarienne lacto-ovo à essayer. Cette recette donne 32 portions avec 86 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses chacune. Pour 9 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et achetez des jaunes d'œufs, du beurre, du blanc d'œuf et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle fonctionne bien comme pain bon marché. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score très mauvais (mais toujours réparable) de 0 % sur Spoonacular . Des recettes similaires incluent le pain à la levure d'automne aux pommes , le pain brun sans levure et la pizza au blé entier sans levure avec ail rôti, patates douces et oignons .

Pain d'automne à la courge musquée et aux épices

Le pain d'automne à la courge musquée épicée est un pain qui sert 12 personnes. Pour 58 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 497 calories , 7 g de protéines et 18 g de matières grasses . Un mélange de cannelle moulue, de bicarbonate de soude, de noix et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette d'Allrecipes compte 29 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score très mauvais (mais toujours réparable) de 0 % sur Spoonacular . Des recettes similaires incluent le pain à la bière d'automne , le gâteau aux pommes d'automne avec glaçage au caramel et la tarte aux pommes d'automne .

Salade aux saveurs d'automne

La salade Taste-of-Fall nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 226 calories , 3 g de protéines et 18 g de matières grasses par portion. Pour 1,12 $ par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite des légumes verts de salade printanière, de l'huile d'olive, du sucre et de la cannelle moulue. Peu de gens ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. Ce sera un succès lors de votre événement d'automne . 1 personne a fait cette recette et la referait. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 41 % , ce qui est solide. Côtelettes de porc aux pommes - un goût d'automne en 30 minutes , A Taste Of Utica St. Joseph's Bread et Chili con Carne qui feront tourner les têtes de vos papilles sont très similaires à cette recette.

Chili dans un bol de pain

Chili in a Bread Bowl est une recette américaine qui sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 26 g de protéines , 28 g de matières grasses et un total de 507 calories . Pour 1,58 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès lors de votre événement du Super Bowl . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Elle fonctionne bien comme plat principal. Cette recette de Taste of Home nécessite de la levure chimique, du bœuf haché, du parmesan et de la poudre d'ail. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 56 % . La meilleure soupe au fromage et aux pommes de terre dans un bol de pain , le gratin au bol de pain et la soupe d'automne dans un bol sont très similaires à cette recette.

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