MaisonÉvénementsÉté

Cuisine d'été : recettes et idées de saison

L'été est là, et cela signifie qu'il est temps d'allumer le gril et de concocter de délicieux plats de saison ! Avec des journées plus longues et un temps plus chaud, il n'y a pas de meilleur moment pour expérimenter des ingrédients frais et des recettes savoureuses. Que vous planifiez un barbecue dans la cour avec des amis ou un pique-nique en famille dans le parc, la cuisine estivale est synonyme de simplicité, de créativité et de tirer le meilleur parti de l'abondance de produits disponibles à cette période de l'année. Des salades de melon d'eau juteuses aux épis de maïs grillés piquants, il existe des possibilités infinies pour créer des repas appétissants qui laisseront vos papilles en redemander. Alors pourquoi ne pas embrasser la saison et essayer de nouvelles recettes qui feront passer votre jeu de cuisine d'été au niveau supérieur ? Plongeons-nous et explorons certaines des meilleures recettes et idées de saison qui ne manqueront pas d'impressionner tout l'été !

Les meilleurs ingrédients de l'été

En ce qui concerne la cuisine estivale, la clé est d'utiliser des ingrédients frais et de saison qui regorgent de saveurs. Voici quelques-uns des meilleurs ingrédients d'été que vous devriez incorporer dans vos recettes :

Tomates

Les tomates sont un aliment de base dans la cuisine estivale, et pour une bonne raison. Ils sont juteux, savoureux et viennent dans une variété de couleurs et de tailles. Des tomates cerises aux tomates anciennes, il existe un type de tomate pour chaque plat. L'une des meilleures façons de mettre en valeur la saveur des tomates est de faire une simple salade de tomates. Tranchez des tomates mûres, arrosez d'huile d'olive, ajoutez une pincée de sel et vous êtes prêt à partir.

Maïs

Rien ne crie plus l'été que des épis de maïs grillés. Le maïs est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, des salades aux soupes en passant par les tacos. Lorsque vous faites griller du maïs, badigeonnez-le d'huile d'olive et saupoudrez-le de sel et de poivre pour une délicieuse saveur fumée. Vous pouvez également essayer d'ajouter du jus de citron vert et de la poudre de chili pour une touche piquante.

Pastèque

La pastèque est le fruit d'été par excellence. Il est rafraîchissant, hydratant et parfait pour les chaudes journées d'été. Vous pouvez utiliser la pastèque dans une variété de plats, des salades aux smoothies en passant par les cocktails. Essayez de faire une salade de feta à la pastèque en combinant des dés de pastèque, de la feta émiettée et de la menthe fraîche. L'association salé-sucré est à chaque fois gagnante.

Baies

Les baies d'été sont un ajout délicieux à n'importe quel dessert. Des fraises aux myrtilles en passant par les framboises, il y a tellement de variétés à choisir. Essayez de faire un crumble aux baies en combinant vos baies préférées avec une garniture friable d'avoine, de farine et de beurre. Servir avec une boule de glace à la vanille pour une gâterie estivale parfaite.

Courgette

La courgette est un légume d'été polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Vous pouvez le griller, le faire sauter, le rôtir ou même le mettre en spirale pour une alternative saine aux pâtes. L'une des meilleures façons d'apprécier les courgettes est de faire des beignets de courgettes. Râpez les courgettes, mélangez-les avec de la farine, des œufs et des épices et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec une cuillerée de crème sure ou de tzatziki.

Été Idées de repas
Glaçage crémeux à la vanille

Le glaçage crémeux à la vanille est un glaçage qui sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 136 calories . Pour 18 cents par portion , cette recette couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez des blancs d'œufs, du sucre granulé, du sel de table et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, lacto ovo végétarien et respectueux des fodmap . Il vous est proposé par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 0% , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Cupcakes au chocolat avec glaçage à la crème fouettée à la vanille , Cupcakes à la vanille + glaçage à la ganache au chocolat et à la crème sure et glaçage à la crème au beurre à la vanille à l'ancienne .

Bœuf Stroganoff classique de Campbell's Kitchen

Le bœuf Stroganoff classique de Campbell's Kitchen pourrait bien être la recette d'Europe de l'Est que vous recherchez. Une portion contient 186 calories , 17 g de protéines et 8 g de matières grasses . Pour 1,69 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Elle fonctionne bien comme plat principal abordable. Si vous avez de la pâte de tomate, de l'oignon, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score de 52 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent le Stroganoff classique aux pâtes au bœuf , le Stroganoff au bœuf et aux champignons Bella et le Stroganoff facile en semaine .

Truffes contre le mauvais œil

Les truffes Evil Eye prennent environ 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 301 calories , 3 g de protéines et 19 g de matières grasses . Cette recette sert 36 personnes. Pour 79 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle fonctionne bien en hors-d'œuvre. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez des céréales de riz, un enrobage de bonbons, du shortening et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec un score de 0 % à la cuillère, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la salade de cacahuètes et d'orge aux yeux noirs , les truffes au chocolat noir saines en 15 minutes et les truffes au chocolat alcoolisées .

Salade de fruits et de riz

La salade de fruits et de riz prend environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 209 calories . Pour 52 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du riz, de la banane, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . Il vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 75 % à la cuillère, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont Fruit Falooda - Comment faire des fruits mélangés - Variétés de Falooda , Kerabu Rice (salade de riz) et Chicken Medallions And Fruit Salad .

Purée de pommes de terre blanches et sucrées

La purée de pommes de terre blanche et sucrée est une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo avec 8 portions. Ce plat d'accompagnement contient 210 calories , 4 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Pour 51 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des patates douces, de la cannelle moulue, des pommes de terre rousses et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un bon score de 45 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Purée de patates douces , Morue à la sauce tomate-olive-chorizo et purée de pommes de terre et Purée de pommes de terre crémeuse .

Croissants au poulet et au chutney

La recette Croissants au poulet et chutney peut être préparée en 10 minutes environ . Cette recette sert 2 personnes. Une portion contient 486 calories , 24 g de protéines et 20 g de matières grasses . Pour 1,87 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle fonctionne bien comme condiment plutôt bon marché. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez de la poitrine de poulet, de l'oignon, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score de 62 % à la cuillère, ce plat est bon. Essayez Croissants aux graines de sésame (kifli) , Croissants au pain perdu avec fraises et Croissants végétaliens - Posni Kifli pour des recettes similaires.

Muffins faciles au macaroni et au fromage

Les muffins au macaroni et au fromage faciles pourraient bien être le petit-déjeuner que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 11 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 237 calories . Cette recette végétarienne lacto-ovo sert 12 personnes et coûte 50 cents par portion . Cette recette d'Allrecipes nécessite du beurre, de la chapelure assaisonnée, du cheddar fort et du lait. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une recette bon marché pour les fans de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 34% , ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Macaroni au fromage presque sans culpabilité , Macaroni au fromage au barbecue et Macaroni au fromage crémeux au bacon .

Minestre d'hiver

Le minestran d'hiver est une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive avec 10 portions. Pour 1,43 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 218 calories , 13 g de protéines et 11 g de matières grasses . Si vous avez du bouillon de bœuf, des légumes, des piments jalapeño et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. Elle fonctionne mieux comme plat principal et se fait en 45 minutes environ. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 49 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pavlova au chocolat avec fruits d'hiver , Salade d'hiver croustillante avec vinaigrette au gorgonzola et à l'érable et Soupe d'hiver au chou frisé et aux haricots .

Pesto simple à l'ail et au basilic

Le pesto simple à l'ail et au basilic pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de condiments. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 107 calories , 3 g de protéines et 10 g de matières grasses . Pour 92 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de noix du Brésil, de basilic, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. 226 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et primal . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 83% , ce plat est génial. Pesto au basilic simple , Comment améliorer un simple BLT en votre déjeuner d'été préféré avec ces 2 astuces simples et Pesto à la sauge simple sont très similaires à cette recette.

Crème glacée onctueuse à la framboise

La crème glacée à la framboise onctueuse pourrait être la recette sans gluten et lacto-ovo-végétarienne que vous recherchez. Cette recette sert 16 personnes et coûte 69 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 183 calories . 19 personnes ont fait cette recette et la referaient. Elle fonctionne bien comme dessert. Un mélange de sirop de maïs, de sucre, de crème moitié-moitié et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Elle sera un succès lors de votre événement d'été . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 31% , ce plat n'est pas si super. Essayez Smooth Bloody Mary , Comment faire de la crème glacée sans sorbetière et Cupcakes à la framboise avec glaçage à la framboise pour des recettes similaires.

Vidéos pour préparer différents plats de style Été
Plus de recettes d'été | Gordon RamsayAlors que le soleil brille sur tout le Royaume-Uni, voici quelques recettes supplémentaires à savourer sous la chaleur. #GordonRamsay #Cooking Gordon ...
5 repas savoureux sans cuisson | Les recettes estivales les plus FACILES ! | Julia PachécoREPAS SANS CUISSON FACILES | RECETTES RAPIDES ET SAVOUREUSES | QU'EST-CE QU'IL Y A POUR LE DÎNER ? | ALLONS CUISINER ! Bonjour et...
REPAS VEGAN SANS CUISSON » pour la chaleur estivaleAvez-vous essayé une recette PUL? Laisser un avis : ‍ Obtenir le PUL E-cookbook : ...
NO COOK + LAZY Recettes végétaliennes d'été en 5 minutesTÉLÉCHARGEZ MES EBOOKS - ☆ Ultimate Bundle (Comprend les 3 de mes eBooks à un ...
RECETTES DE GRILLADES D'ÉTÉ FACILES | SAM LE CUISINIER 4KLes 1000 premières personnes à cliquer sur le lien recevront 2 mois de Skillshare Premium GRATUITEMENT Easy ...
Trucs et astuces pour les repas de Été
Idées de menus supplémentaires liées à Été Nourriture
Consultez notre site Web