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Recettes de poulet : plats savoureux et polyvalents

Si vous recherchez une protéine polyvalente et savoureuse, le poulet est le choix parfait. Cet oiseau peut être cuisiné d'innombrables façons, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour n'importe quel repas. Du poulet rôti juteux au poulet frit croustillant, il existe une recette de poulet pour tout le monde. Que vous soyez un parent occupé essayant de concocter un dîner rapide et facile ou un cuisinier gastronomique cherchant à impressionner vos invités, le poulet est la réponse. Non seulement le poulet est délicieux, mais c'est aussi un choix sain pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de poulet aujourd'hui et faire voyager vos papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes de poulet qui deviendront certainement vos nouvelles préférées.

Techniques de cuisson pour les recettes de poulet

Avant de plonger dans les recettes, parlons de quelques techniques de cuisson essentielles pour le poulet. De bonnes méthodes de cuisson peuvent faire toute la différence dans le goût et la texture de vos plats de poulet.

1. Torréfaction

Le rôtissage est une méthode de cuisson populaire pour le poulet. Il s'agit de cuire le poulet au four à haute température, ce qui donne une peau croustillante et une viande juteuse. Pour rôtir un poulet, préchauffez votre four à 425°F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans une rôtissoire. Rôtir le poulet pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F. Laisser reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper.

2. Griller

Griller est une autre façon populaire de faire cuire le poulet. Il donne une saveur fumée et une peau croustillante au poulet. Pour faire griller du poulet, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et badigeonnez-le d'huile. Placer le poulet sur le gril et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

3. Frire

Faire frire le poulet donne une croûte croustillante et savoureuse. Pour faire frire le poulet, chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 350°F. Tremper le poulet dans un mélange de farine, sel et poivre, puis le tremper dans les œufs battus et l'enrober de chapelure. Faire frire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température interne atteigne 165 °F.

Poulet Idées de repas
Cordon bleu de poulet à la sauce aux champignons

Le cordon bleu de poulet à la sauce aux champignons pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats principaux. Pour 3,27 $ par portion , cette recette couvre 33 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 61 g de protéines , 57 g de matières grasses et un total de 858 calories . Si vous avez de la crème à fouetter épaisse, du bouillon de poulet, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 64 % . Le cordon bleu de poulet à la sauce aux champignons , le cordon bleu de poulet au four et le cordon bleu de poulet sont très similaires à cette recette.

Filet mignon à la sauce aux cerises

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le filet mignon avec sauce aux cerises. Une portion contient 473 calories , 38 g de protéines et 15 g de matières grasses . Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 2,94 $ par portion . Un mélange de filet mignon de porc, de cerises, de fécule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 66 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Filet de bœuf avec sauce crémeuse aux champignons Alouette® , Filet de porc farci avec sauce Marsala-Porto et Poulet avec sauce crémeuse épaisse aux tomates cerises .

Soupe pour deux

Soup for Two est un plat principal pour 2 personnes. Une portion contient 639 calories , 68 g de protéines et 26 g de matières grasses . Pour 3,46 $ par portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite des épinards déchirés, des haricots rouges, des macaronis coudés et du poulet. Elle est parfaite pour la Saint-Valentin . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Avec un score de 74 % sur Spoonacular, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Chocolate Soup For Two , One Soup, Two Ways: Chunky Vegetables and Cream Of Vegetables et Chess Pie Two Ways .

Poulet César à la florentine

Le poulet César florentin prend environ 55 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,16 $ par portion , cette recette couvre 38 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 67 g de protéines , 122 g de matières grasses et un total de 1 426 calories . 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et achetez du parmesan, de la vinaigrette crémeuse pour salade César, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, primal et cétogène . Il vous est proposé par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est améliorable. Des recettes similaires sont Eggs Florentine , Florentine Cookies With Added Pistachios & Raisins et Roast Pork Florentine With Pomegranate Sauce .

Ragoût de poulet du dimanche

Le ragoût de poulet du dimanche pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats principaux. Pour 1,67 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 456 calories , 28 g de protéines et 23 g de matières grasses . Cette recette sert 6 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 30 minutes . Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . Si vous avez des pois, du lait, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 62 % sur Spoonacular, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent No Fuss Sunday Slow-Cooker Balsamic Pot Roast , Sunday Morning Doughnuts et Chicken and lentil stew with cumin pitta .

Croissants au poulet et au chutney

La recette Croissants au poulet et chutney peut être préparée en 10 minutes environ . Cette recette sert 2 personnes. Une portion contient 486 calories , 24 g de protéines et 20 g de matières grasses . Pour 1,87 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle fonctionne bien comme condiment plutôt bon marché. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez de la poitrine de poulet, de l'oignon, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score de 62 % à la cuillère, ce plat est bon. Essayez Croissants aux graines de sésame (kifli) , Croissants au pain perdu avec fraises et Croissants végétaliens - Posni Kifli pour des recettes similaires.

Casserole de jambon et de poulet

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la cocotte au jambon et au poulet. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,15 $ par portion. Une portion contient 504 calories , 32 g de protéines et 33 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et achetez du beurre, du cheddar, du paprika et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Elle est parfaite pour l'hiver . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 45 % . Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Involtini Di Pollo - Rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage , Panini au jambon et au fromage suisse avec champignons et chou frisé et Soupe de cantaloup au jambon croustillant et au basilic .

Salade de poulet à la feta

La salade de poulet à la feta pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten contient 198 calories , 20 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,0 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Un mélange de fromage feta, de poitrines de poulet, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 63 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade niçoise au saumon fumé d'Alaska avec feta émiettée Alouette , Salade de feta à la betterave et salade de couscous à la feta émiettée .

Scones aux abricots

Les scones à l'abricot sont un petit-déjeuner européen. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 14 g de matières grasses et un total de 319 calories . Cette recette sert 16 personnes et coûte 58 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de la crème à fouetter épaisse, du beurre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 27% , ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le poulet aux abricots , le chutney d'abricots au gingembre et aux amandes grillées et les biscuits à la farine de pois chiches et aux abricots .

Velouté de carottes

La crème de soupe aux carottes pourrait bien être l'hors-d'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 84 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 119 calories . 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Taste of Home nécessite des carottes, du bouillon de poulet, de la crème à fouetter épaisse et du sucre. Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto ovo végétarien . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 45% , ce qui est bien. Des recettes similaires sont Meilleur gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème , Gâteau aux carottes classique avec glaçage au fromage à la crème et Pâtes à la crème de carottes rôties .

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