Cuisine de printemps : recettes et idées de saison

Le printemps est enfin là, et quelle meilleure façon d'accueillir les fleurs fraîches et la brise chaude qu'avec de délicieuses recettes de saison ? Que vous soyez un cuisinier chevronné ou que vous débutiez en cuisine, il y a quelque chose de magique dans les saveurs et les ingrédients qui accompagnent l'arrivée du printemps. Des salades lumineuses et colorées aux grillades savoureuses, l'inspiration ne manque pas en matière de cuisine printanière. Alors pourquoi ne pas profiter de la saison pour tester de nouvelles recettes ? Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes et idées de printemps pour vous aider à créer des repas délicieux et sains qui célèbrent la saison. Que vous recherchiez des plats légers et rafraîchissants ou des repas copieux et réconfortants, nous avons ce qu'il vous faut. Alors attrapez votre tablier et préparez-vous à concocter une délicieuse cuisine printanière !

Conseils de cuisine pour les ingrédients du printemps

Le printemps est une période où les produits frais sont abondants et il existe de nombreux ingrédients délicieux parmi lesquels choisir. L'une des meilleures façons de célébrer la saison est d'incorporer ces ingrédients dans votre cuisine. Voici quelques conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti des ingrédients du printemps :

1. Asperges

L'asperge est l'un des légumes de printemps les plus populaires, et pour cause. Il est polyvalent, délicieux et riche en nutriments. Lorsque vous achetez des asperges, recherchez des lances vert vif avec des pointes serrées. Pour préparer les asperges, il suffit de casser les extrémités ligneuses et de les jeter. Ensuite, mélangez les asperges avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre et faites-les rôtir au four pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.

2. Baies

Les baies sont un autre favori du printemps, et elles sont parfaites pour ajouter une touche de douceur à vos plats. Que vous préfériez les fraises, les myrtilles, les framboises ou les mûres, il existe de nombreuses façons de les incorporer à votre cuisine. Essayez de les ajouter à une salade pour une touche de couleur et de saveur, ou utilisez-les pour faire un délicieux dessert comme un shortcake aux fraises.

3. Pois

Les pois sont un aliment de base de la cuisine printanière et ils sont une excellente source de fibres, de protéines et de vitamines. Pour préparer des petits pois frais, il suffit de les écosser et de les blanchir à l'eau bouillante quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, mélangez-les avec un peu de beurre et de menthe pour un plat d'accompagnement rafraîchissant.

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Printemps Idées de repas

Rouleaux de printemps aux crevettes avec trempette au concombre et au yaourt

Les rouleaux de printemps aux crevettes et leur trempette concombre-yaourt sont un hors-d'œuvre pescétarien . Pour 1,38 $ la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 16 personnes. Une portion contient environ 13 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 417 calories . Si vous avez des feuilles de rouleaux de printemps, des champignons, de l'huile pimentée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. On peut la déguster à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse pour le Super Bowl . Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une recette économique pour les amateurs de cuisine vietnamienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 37 % . Ce score est plutôt mauvais. Essayez les rouleaux de printemps faciles à préparer , les rouleaux de printemps végétariens sans gluten avec sauce aux arachides à la thaïlandaise et les rouleaux de printemps cuits au four avec de la pâte phyllo pour des recettes similaires.

Rouleaux de printemps au bacon et au fromage

Les petits pains roulés au bacon et au fromage pourraient bien être le pain qu'il vous faut. Une portion contient 191 calories , 6 g de protéines et 10 g de matières grasses . Pour 0,31 $ la portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est destinée à 48 personnes. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 55 minutes . Huit personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin pour acheter de la farine, des œufs, des oignons et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Ce plat vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 30 % (selon les utilisateurs), ce plat est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié les Involtini Di Pollo - Rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage , le Gâteau de pommes de terre au bacon et au fromage et le Macaroni au fromage crémeux au bacon .

Salade de steak du sud-ouest

La salade de steak du Sud-Ouest est une recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitive, pour 4 portions. Une portion contient 140 calories , 13 g de protéines et 6 g de matières grasses . Pour 1,91 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Rendez-vous au magasin pour acheter de l'eau, de l'oignon, de la coriandre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle est parfaite en plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle est parfaite pour la Saint-Valentin . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 76 % . Ce score est excellent. Parmi les recettes similaires, citons les sandwichs frittata « Brinner » à la mode du Sud-Ouest , les rouleaux de printemps du Sud-Ouest au pesto de coriandre et citron vert et les crostinis au bacon du Sud-Ouest .

Penne de printemps

Les penne printanières pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 5 portions de 511 calories , 20 g de protéines et 22 g de matières grasses chacune. Pour 2,01 $ par portion , elle couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a déjà réalisé cette recette et la referait sans hésiter. Rendez-vous au magasin pour acheter des penne, du poivron, du jambon et quelques autres ingrédients. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 55 % . Parmi les recettes similaires, on trouve les penne aux champignons et aux aubergines , les penne au four et la gratinée de penne au bœuf et aux légumes .

Riz du Sud-Ouest

Le riz du Sud-Ouest se prépare en environ 25 minutes . Cette recette donne 4 portions de 451 calories , 9 g de protéines et 7 g de matières grasses chacune. Pour 0,80 $ la portion , elle couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Un mélange de haricots noirs, de riz, de poivron orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Elle est parfaite en accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et lacto-ovo-végétarien . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 39 % . Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires sont les sandwichs frittata « Brinner » à la mode du Sud-Ouest , les rouleaux de printemps du Sud-Ouest au pesto de coriandre et citron vert et les crostinis BLT du Sud-Ouest .

Rouleaux d'oeufs au bœuf

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter à chaque fois que vous avez envie de cuisine chinoise. Essayez de préparer des rouleaux de printemps au bœuf maison. Cette recette sans produits laitiers est destinée à 16 personnes et coûte 1,19 $ par portion . Une portion contient 357 calories , 10 g de protéines et 26 g de matières grasses . Cette recette d'Allrecipes nécessite de la sauce soja, de l'ail, du poivre moulu et du bœuf haché. Plusieurs personnes ont adoré ce hors-d'œuvre. 210 personnes l'ont déjà réalisé et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Globalement, elle obtient un score de 70 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : rouleaux de printemps philippins , rouleaux de printemps Monte Cristo et rouleaux de printemps crevettes et crabe .

Pâte frite à la crème Boston

On n'a jamais assez de recettes pour le petit-déjeuner, alors essayez la pâte frite à la crème Boston. Cette recette donne 80 portions de 617 calories , 11 g de protéines et 12 g de matières grasses chacune. Pour 0,87 $ la portion , elle couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la crème bavaroise, du sirop de chocolat, de la farine et du sucre glace. 22 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes . Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est très mauvais (mais peut être réparé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme la tarte à la crème Boston « Forêt-Noire » , la pâte feuilletée et les rouleaux de printemps cuits au four à la pâte phyllo .

Mélange d'herbes pour grillades

Le mélange d'herbes pour grillades est un hors-d'œuvre pour 16 personnes. Une portion contient environ 0 g de protéines , 0 g de matières grasses et 1 calorie . Pour 5 centimes par portion , cette recette couvre 0 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Si vous avez du poivre, de la menthe, de la sauge frottée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 30 % . Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Liste de référence de plus de 50 grillades , Mélange d'amandes antioxydant et Salade de poulet et de printemps avec vinaigrette épicée à l'ananas .

Cabillaud à la mode du Sud-Ouest pour deux

Le cabillaud à la mode du Sud-Ouest pour deux est un plat principal pour deux personnes. Pour 3,67 $ la portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, à base d'aliments entiers (Whole 30) et pescétarienne contient 241 calories , 33 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Si vous avez des olives, de la sauce au poivre, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. La Saint-Valentin sera encore plus spéciale avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 82 % , ce qui est incroyable. Essayez les sandwichs à la frittata « Brinner » à la mode du Sud-Ouest , les rouleaux de printemps du Sud-Ouest au pesto de coriandre et citron vert et les crostinis au bacon du Sud-Ouest pour des recettes similaires.

Sauce spaghetti végétarienne

La sauce spaghetti végétarienne est une sauce sans produits laitiers . Cette recette donne 9 portions de 227 calories , 12 g de protéines et 4 g de matières grasses chacune. Pour 0,79 $ la portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite des champignons, de l'huile de canola, des miettes de viande végétariennes et des pâtes. Avec un score Spoonacular de 53 % , ce plat est plutôt bon.Les tamales au poulet et végétariens avec sauce Red Mole , les rouleaux de printemps végétariens sans gluten avec sauce aux cacahuètes à la thaïlandaise et les crêpes aux champignons avec sauce végétarienne sont très similaires à cette recette.

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