Recettes de poulet : plats savoureux et polyvalents

Si vous recherchez une protéine polyvalente et savoureuse, le poulet est le choix parfait. Cet oiseau peut être cuisiné d'innombrables façons, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour n'importe quel repas. Du poulet rôti juteux au poulet frit croustillant, il existe une recette de poulet pour tout le monde. Que vous soyez un parent occupé essayant de concocter un dîner rapide et facile ou un cuisinier gastronomique cherchant à impressionner vos invités, le poulet est la réponse. Non seulement le poulet est délicieux, mais c'est aussi un choix sain pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de poulet aujourd'hui et faire voyager vos papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes de poulet qui deviendront certainement vos nouvelles préférées.

Techniques de cuisson pour les recettes de poulet

Avant de plonger dans les recettes, parlons de quelques techniques de cuisson essentielles pour le poulet. De bonnes méthodes de cuisson peuvent faire toute la différence dans le goût et la texture de vos plats de poulet.

1. Torréfaction

Le rôtissage est une méthode de cuisson populaire pour le poulet. Il s'agit de cuire le poulet au four à haute température, ce qui donne une peau croustillante et une viande juteuse. Pour rôtir un poulet, préchauffez votre four à 425°F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans une rôtissoire. Rôtir le poulet pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F. Laisser reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper.

2. Griller

Griller est une autre façon populaire de faire cuire le poulet. Il donne une saveur fumée et une peau croustillante au poulet. Pour faire griller du poulet, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et badigeonnez-le d'huile. Placer le poulet sur le gril et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

3. Frire

Faire frire le poulet donne une croûte croustillante et savoureuse. Pour faire frire le poulet, chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 350°F. Tremper le poulet dans un mélange de farine, sel et poivre, puis le tremper dans les œufs battus et l'enrober de chapelure. Faire frire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température interne atteigne 165 °F.

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Poulet Idées de repas

Chili Atkins

Le chili Atkins est peut-être la recette américaine que vous cherchez. Cette recette paléolithique, sans gluten et sans produits laitiers, est idéale pour 10 personnes et coûte 2,36 $ par portion . Une portion contient environ 20 g de protéines , 16 g de matières grasses et un total de 278 calories . Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Le Super Bowl sera encore plus mémorable avec cette recette. Idéale en plat principal, elle se prépare en environ 1 heure et 20 minutes . Rendez-vous au supermarché pour acheter des oignons, des poivrons, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients. Cette recette vous est proposée par Allrecipes. Globalement, elle obtient un score de 63 % . Parmi les recettes similaires, on trouve le chili ancho chipotle , le chili au poulet blanc et aux 17 haricots etle poulet et brocoli asiatiques à la sauce chili à l'ail .

Chili Fa-Guy-Ta

Le chili Fa-Guy-Ta est une recette américaine pour 8 personnes. Pour 5,62 $ la portion , cette recette couvre 41 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 41 g de protéines , 38 g de matières grasses et un total de 714 calories . Rendez-vous au magasin pour acheter une gousse d'ail, du sel casher, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette de Foodnetwork compte 36 fans. Elle est parfaite en plat principal. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 5 heures et 30 minutes . Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse pour le Super Bowl . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 91 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le chili ancho chipotle , le chili au poulet blanc et aux 17 haricots etle poulet et brocoli asiatiques à la sauce chili à l'ail .

Brochettes de poulet aux agrumes

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez les brochettes de poulet aux agrumes. Cette recette pour 4 personnes contient 297 calories , 30 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 2,13 $ la portion , elle couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter de la sauce soja, des oignons, du miel et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Avec un score de 77 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les brochettes de poulet , les brochettes grillées et les brochettes de sheesh avec sauce au yaourt .

Haricots verts maison faciles

Préparez des haricots verts maison faciles en environ 30 minutes . Cette recette est pour 4 personnes. Une portion contient environ 4 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 106 calories . Pour 0,59 $ la portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 43 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Quelques personnes ont beaucoup apprécié cet accompagnement. Rendez-vous au supermarché pour acheter du bacon, du bouillon de poulet, des haricots verts et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et Whole30 . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 53 % , ce qui est un bon résultat. Des recettes similaires sont les Sloppy Joes maison , les Haricots verts au barbecue et les Haricots noirs et petits pois avec riz et orge .

Tartinade crémeuse au guacamole

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la Tartinade de Guacamole Crémeuse. Cette recette donne 16 portions de 168 calories , 2 g de protéines et 13 g de matières grasses chacune. Pour 39 centimes par portion , elle couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Peu de gens ont vraiment apprécié ce plat mexicain. Si vous avez des avocats, des crackers, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 29 % , ce qui est plutôt mauvais. Essayez la Tartinade au chocolat et aux noix , le Sandwich concombre-radis avec tartinade de fromage de chèvre citron-herbes et la Tartinade de poulet au curry pour des recettes similaires.

Poulet et ziti de Kelly

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine méditerranéenne. Essayez de préparer le poulet et les ziti de Kelly à la maison. Cette recette pour 6 personnes coûte 1,52 $ par portion. Ce plat principal contient 580 calories , 24 g de protéines et 23 g de matières grasses par portion. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'huile d'olive, du romarin, des pâtes ziti et de la crème fraîche épaisse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 83 % sur Spoonacular . Un score exceptionnel. Les ziti au four avec ricotta et saucisse italienne , les ziti au four et la cocotte de ziti au four sont très similaires à cette recette.

Poitrines de poulet pochées à la créole

Les blancs de poulet pochés à la créole pourraient être une bonne recette pour enrichir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et sans gluten est idéale pour 4 personnes et coûte 1,59 $ par portion . Une portion contient environ 27 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 215 calories . 19 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter des tomates en conserve, du thym, du céleri et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 45 minutes . Globalement, elle obtient un score de 80 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Crab Pots créoles , Blancs de poulet au four et Blancs de poulet farcis au fromage frais .

Poulet à la salsa abricot-orange

Le poulet à la salsa abricot-orange pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 2 portions de 607 calories , 38 g de protéines et 5 g de matières grasses chacune. Pour 2,28 $ par portion , elle couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 201 personnes l'ont testée et appréciée. Cette recette de Taste of Home nécessite de la confiture d'abricots, du riz, des demi-blancs de poulet et du riz. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes . C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Globalement, cette recette obtient un score de 84 % . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé : Steaks frottés au paprika et à la coriandre avec salsa orange-coriandre , Saumon à la salsa orange et glaçage à la grenade et Poulet aux abricots .

Rouleaux de jambon crémeux

On n'a jamais assez de recettes de pain, alors essayez les rouleaux de jambon crémeux. Une portion contient 305 calories , 19 g de protéines et 18 g de matières grasses . Cette recette est pour 12 personnes et coûte 1,87 $ par portion. Rendez-vous au magasin pour acheter des oignons, du bouillon de poulet, du jambon et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Globalement, elle obtient un bon score de 45 % sur Spoonacular . Essayez les rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage Involtini Di Pollo , la sauce tomate crémeuse au jambon et au fromage et les farfalles au jambon et aux petits pois dans une sauce crémeuse au citron et au parmesan pour des recettes similaires.

Sandwichs club grillés

La préparation des sandwichs club grillés prend environ 15 minutes du début à la fin. Pour 2,25 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 2 personnes. Une portion contient 833 calories , 38 g de protéines et 43 g de matières grasses . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Cette recette de Taste of Home nécessite des tomates, de la mayonnaise, du cheddar et de la dinde. Elle fera sensation lors de votre événement du 4 juillet . Avec un score de 68 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les sandwichs au poulet et aux aubergines grillés , les sandwichs au poisson grillé et les sandwichs à la dinde grillée au barbecue .

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