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Recettes de poulet : plats savoureux et polyvalents

Si vous recherchez une protéine polyvalente et savoureuse, le poulet est le choix parfait. Cet oiseau peut être cuisiné d'innombrables façons, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour n'importe quel repas. Du poulet rôti juteux au poulet frit croustillant, il existe une recette de poulet pour tout le monde. Que vous soyez un parent occupé essayant de concocter un dîner rapide et facile ou un cuisinier gastronomique cherchant à impressionner vos invités, le poulet est la réponse. Non seulement le poulet est délicieux, mais c'est aussi un choix sain pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de poulet aujourd'hui et faire voyager vos papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes de poulet qui deviendront certainement vos nouvelles préférées.

Techniques de cuisson pour les recettes de poulet

Avant de plonger dans les recettes, parlons de quelques techniques de cuisson essentielles pour le poulet. De bonnes méthodes de cuisson peuvent faire toute la différence dans le goût et la texture de vos plats de poulet.

1. Torréfaction

Le rôtissage est une méthode de cuisson populaire pour le poulet. Il s'agit de cuire le poulet au four à haute température, ce qui donne une peau croustillante et une viande juteuse. Pour rôtir un poulet, préchauffez votre four à 425°F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans une rôtissoire. Rôtir le poulet pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F. Laisser reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper.

2. Griller

Griller est une autre façon populaire de faire cuire le poulet. Il donne une saveur fumée et une peau croustillante au poulet. Pour faire griller du poulet, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et badigeonnez-le d'huile. Placer le poulet sur le gril et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

3. Frire

Faire frire le poulet donne une croûte croustillante et savoureuse. Pour faire frire le poulet, chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 350°F. Tremper le poulet dans un mélange de farine, sel et poivre, puis le tremper dans les œufs battus et l'enrober de chapelure. Faire frire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température interne atteigne 165 °F.

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Trucs et astucesTrucs et astuces
Poulet Idées de repas
Salade de poulet chaude

La salade de poulet épicée pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten ni produits laitiers est idéale pour 6 personnes et coûte 1,07 $ par portion . Une portion contient environ 22 g de protéines , 13 g de matières grasses et un total de 452 calories . Si vous avez des oignons, du céleri, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 44 % . Un score excellent. Essayez la salade de pommes de terre épicée , le ragoût d'agneau et de rognons et la trempette de crabe épicée pour des recettes similaires.

Frittata aux légumes et au fromage

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, végétariennes et cétogènes à votre collection, la frittata au fromage et aux légumes est une recette à essayer absolument. Cette recette est pour 2 personnes. Une portion contient environ 20 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 239 calories . Pour 1,11 $ la portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Idéale en plat principal, elle se prépare en environ 35 minutes . Si vous avez du brocoli, des œufs, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 50 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Essayez le quinoa au fromage et au poulet , la frittata à la pizza pita et la frittata aux asperges et à l'asiago pour des recettes similaires.

Dinde Alfredo Tetrazzini

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes américaines à votre répertoire, les Tetrazzini à la dinde Alfredo sont une recette à essayer absolument. Cette recette pour 4 personnes coûte 1,98 $ par portion. Une portion contient 517 calories , 25 g de protéines et 28 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite des pieds et des morceaux de champignons, des spaghettis, du paprika et des pieds et des morceaux de champignons. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . C'est un plat principal abordable. De nombreuses personnes l'ont réalisée, et 182 d'entre elles la trouvent parfaite. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 72 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les Tortellini Alfredo au fromage , les Farfalles au poulet sauce Alfredo allégée et les Lasagnes Alfredo sans gluten ni produits laitiers .

Salade de poulet chaude

La salade de poulet épicée pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 12 personnes coûte 1,13 $ par portion. Une portion contient 439 calories , 17 g de protéines et 35 g de matières grasses . Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Avec du sel, du jus de citron, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 41 % , ce qui est un bon résultat. Des recettes similaires sont la salade de pommes de terre épicée , le ragoût d'agneau et de rognons et la trempette de crabe épicée .

Salade de poulet chaude

Si vous avez environ une heure à consacrer à la cuisine, la salade de poulet épicée pourrait être une recette sans gluten exceptionnelle à essayer. Ce plat principal contient 519 calories , 20 g de protéines et 42 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 16 personnes et coûte 1,76 $ par portion. Peu de personnes l'ont réalisée, et une seule la trouve parfaite. Avec de la crème, des pieds et des morceaux de champignons, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 45 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Parmi les recettes similaires, on trouve la salade de pommes de terre épicée , le ragoût d'agneau et de rognons et la trempette de crabe épicée .

Salade de poulet chaude

La salade de poulet épicée pourrait être une bonne recette pour compléter votre sélection de plats principaux. Pour 2,62 $ la portion , elle couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 6 portions de 633 calories , 33 g de protéines et 43 g de matières grasses chacune. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Un mélange de crème, de céleri, de châtaignes d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Seules quelques personnes ont réalisé cette recette, et une seule la trouve parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 61 % , ce qui est un excellent score. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : salade de pommes de terre épicée , pot-au-feu d'agneau et de rognons et trempette de crabe épicée .

Nuggets de poulet dorés

Si vous souhaitez ajouter d'autres recettes cétogènes à votre panier, les Nuggets de poulet dorés pourraient être une recette à essayer. Pour 0,33 € la portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 80 calories , 7 g de protéines et 5 g de matières grasses . Cette recette est pour 24 personnes. Une personne l'a trouvée délicieuse et rassasiante. Rendez-vous au magasin pour acheter du sel, des assaisonnements, du parmesan et quelques autres ingrédients pour la réaliser dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un très mauvais score (mais toujours réparable) de 0 % sur spoonacular . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Nuggets de poulet au parmesan , Crème irlandaise Xocai avec pépites de chocolat noir sain Xocai et Pois chiches dorés à la coriandre, à l'ail, aux tomates séchées au soleil et au fromage de chèvre .

Salade de poulet chaude

Envie d'un plat principal sans produits laitiers ? La salade de poulet épicée pourrait être une recette incroyable. Cette recette pour 4 personnes coûte 1,32 $ par portion. Une portion contient environ 25 g de protéines , 41 g de matières grasses et un total de 546 calories . Cette recette est appréciée par 1 g de gourmets et de cuisiniers. Cette recette de Taste of Home nécessite des pieds et des morceaux de champignons, du céleri, de la mayonnaise et des chips. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 54 % , ce qui est un bon résultat. Des recettes similaires incluent la salade de pommes de terre épicée , le ragoût d'agneau et de rognons et la trempette de crabe épicée .

Tartelettes aux biscuits fruités

Les tartelettes aux biscuits fruités sont un dessert pour 2 personnes. Pour 1,12 $ la portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 232 calories , 3 g de protéines et 13 g de matières grasses . Cette recette est appréciée par les gourmets et les cuisiniers. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 10 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au supermarché pour acheter de la graisse végétale, des kiwis, des pépites de chocolat mi-sucré et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Globalement, cette recette obtient un score Spoonacular plutôt satisfaisant de 41 % . Des recettes similaires sont les tartelettes aux biscuits hawaïennes , la salade de poulet au curry fruité et le parfait au yaourt fruité .

Dinde farcie au jambon de campagne

La recette de dinde farcie au jambon de campagne se prépare en environ 5 heures et 15 minutes . Elle donne 12 portions de 894 calories , 89 g de protéines et 32 g de matières grasses chacune. Pour 1,99 $ par portion , elle couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle fera sensation lors de votre repas de Thanksgiving . Peu de personnes ont apprécié ce plat principal. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de dinde, de thym, de pain rassis et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si savoureuse. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 68 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont : poitrine de dinde grillée farcie aux creminis aux canneberges et aux pommes , pommes de terre de campagne , poulet à la bière et légumes de campagne à l'ail rôti .

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