Recettes de poulet : plats savoureux et polyvalents

Si vous recherchez une protéine polyvalente et savoureuse, le poulet est le choix parfait. Cet oiseau peut être cuisiné d'innombrables façons, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour n'importe quel repas. Du poulet rôti juteux au poulet frit croustillant, il existe une recette de poulet pour tout le monde. Que vous soyez un parent occupé essayant de concocter un dîner rapide et facile ou un cuisinier gastronomique cherchant à impressionner vos invités, le poulet est la réponse. Non seulement le poulet est délicieux, mais c'est aussi un choix sain pour ceux qui surveillent leur régime alimentaire. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes de poulet aujourd'hui et faire voyager vos papilles gustatives. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes de poulet qui deviendront certainement vos nouvelles préférées.

Techniques de cuisson pour les recettes de poulet

Avant de plonger dans les recettes, parlons de quelques techniques de cuisson essentielles pour le poulet. De bonnes méthodes de cuisson peuvent faire toute la différence dans le goût et la texture de vos plats de poulet.

1. Torréfaction

Le rôtissage est une méthode de cuisson populaire pour le poulet. Il s'agit de cuire le poulet au four à haute température, ce qui donne une peau croustillante et une viande juteuse. Pour rôtir un poulet, préchauffez votre four à 425°F. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans une rôtissoire. Rôtir le poulet pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F. Laisser reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper.

2. Griller

Griller est une autre façon populaire de faire cuire le poulet. Il donne une saveur fumée et une peau croustillante au poulet. Pour faire griller du poulet, préchauffez votre gril à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre et badigeonnez-le d'huile. Placer le poulet sur le gril et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.

3. Frire

Faire frire le poulet donne une croûte croustillante et savoureuse. Pour faire frire le poulet, chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 350°F. Tremper le poulet dans un mélange de farine, sel et poivre, puis le tremper dans les œufs battus et l'enrober de chapelure. Faire frire le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la température interne atteigne 165 °F.

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Poulet Idées de repas

Rouleaux de saucisses revisités avec sauce aux herbes

Les roulés de saucisses revisités avec sauce aux herbes sont un plat d'accompagnement pour 7 personnes. Une portion contient 383 calories , 14 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 0,92 $ la portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de flocons de persil, de bicarbonate de soude, de saucisse de porc en vrac et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 42 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont : les roulés au paprika et au parmesan , les biscuits de blé entier et sauce à la saucisse de poulet , et le steak de bœuf avec sauce aux légumes .

Plat chaud au jambon et aux nouilles

Ce plat chaud au jambon et aux nouilles pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions de 566 calories , 28 g de protéines et 25 g de matières grasses chacune. Pour 1,73 $ par portion , elle couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez des flocons de persil, de la chapelure, du jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 57 % . Un score plutôt bon. Essayez le plat de poulet et nouilles , la soupe de nouilles aigre-douce et le baba gonoush (plat égyptien) pour des recettes similaires.

Filet de dinde suprême

Le suprême de filet de dinde est un plat principal pour 4 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 274 calories , 41 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Pour 3,41 $ par portion , elle couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite du beurre, de la crème de poulet concentrée, des oignons verts et de l'eau. Une personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 26 % . Ce score n'est pas si élevé. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Jell-O Suprême aux canneberges , Croque-monsieur Italien et Glace Suprême Belge .

Trempette de légumes étagée

La trempette étagée aux légumes est un hors-d'œuvre végétarien sans gluten et lacto-ovo . Une portion contient environ 8 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 257 calories . Pour 1,2 $ la portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 12 personnes. Elle est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des légumes, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle fera sensation lors du Super Bowl . Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 87 % , ce qui est exceptionnel. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé la trempette étagée à l'avocat , l'aubergine parmesane cuite au four étagée et la salade étagée de poulet au couscous .

Enchiladas à la dinde style club

Les enchiladas à la dinde façon club pourraient bien être la recette sans gluten que vous recherchiez. Pour 2,56 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 817 calories , 38 g de protéines et 49 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite des oignons, du lait, de la laitue et des tortillas de maïs. Elle est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 55 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 56 % , ce qui est un excellent résultat. Des recettes similaires sont les enchiladas vertes (enchiladas vertes) , les enchiladas à la dinde et les enchiladas au poulet authentique .

Brochettes de poulet tropicales

Les brochettes de poulet tropicales pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 664 calories , 27 g de protéines et 3 g de matières grasses . Cette recette est pour 8 personnes. Pour 2,37 $ par portion , elle couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'ananas, d'oignons, de flocons de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Cette recette est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Au final, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 54 % . Un score excellent. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé les brochettes de poulet , le curry de poulet thaï tropical et les brochettes grillées .

Thé glacé fruité

Le thé glacé fruité est une boisson pour 16 personnes. Une portion contient 187 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses . Pour 0,65 $ la portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . 12 personnes ont réalisé cette recette et la referaient volontiers. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron, de l'eau, du jus d'ananas et du sucre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 0 % , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : thé glacé au miel, gingembre et citron , salade de poulet au curry fruité et parfait au yaourt fruité .

Nachos au poulet et au mole

Les nachos au poulet et au mole sont une recette mexicaine pour 8 personnes. Une portion contient 725 calories , 35 g de protéines et 43 g de matières grasses . Pour 3,96 $ par portion , cette recette couvre 32 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Elle convient parfaitement pour un hors-d'œuvre plutôt onéreux. Un mélange d'avocats, de sel, de fromage Pepper Jack et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 63 % , ce qui est un bon score.Les tamales au poulet et végétariens avec sauce mole rouge , le poulet et le mole à la mijoteuse et le porc et le mole sont très similaires à cette recette.

Salade de pommes de terre à l'ail et au ranch

La salade de pommes de terre à l'ail et au ranch se prépare en environ 30 minutes . Cette recette donne 2 portions de 408 calories , 6 g de protéines et 28 g de matières grasses chacune. Pour 1,13 $ par portion , elle couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Elle est parfaite pour le 4 juillet . Rendez-vous au magasin pour acheter des pommes de terre, du romarin, du poivron et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est un excellent accompagnement à prix raisonnable. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 69 % . Un score excellent. Essayez la salade de pâtes crémeuse au ranch , la salade de pommes de terre à l'ail et à l'aneth et le wrap au poulet Buffalo avec cheddar-ranch et poivrons rôtis pour des recettes similaires.

Pilons d'oignons croustillants cuits au four

Les pilons de poulet croustillants aux oignons cuits au four pourraient bien être l'accompagnement idéal. Cette recette sans produits laitiers est destinée à 6 personnes et coûte 0,80 $ la portion . Une portion contient 247 calories , 6 g de protéines et 17 g de matières grasses . Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter des pilons de poulet, des œufs, de la farine et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les pilons de poulet teriyaki cuits au four , les pilons de poulet balsamique-miel et les pilons de poulet balsamique aux mûres .

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